Începând cu data de 1 decembrie curent, în instituțiile de educație timpurie din capitală se va implementa Meniul model unic, sezon (iarnă-primăvară), aprobat de către Direcția Generală Educație Tineret și Sport (DGETS) și coordonat de către Centrul Sănătate Publică (CSP), informează autoritățile municipale.
Potrivit primăriei Chișinău, acesta va include 3 mese principale şi o gustare (dejun, gustare, prânz, cină), unde vor fi incluse calorii, proteine, lipide, glucide.
Autoritățile municipale afirmă că Meniul model unic este elaborat în strictă conformitate cu prevederile Meniului model recomandat de Ministerul Sănătăţii, fiind întocmit de către un grup de lucru (directori de instituții, lucrători medicali, tehnologi în alimentația publică) din cadrul DGETS, cu recomandările de rigoare a specialiștilor nutriționiști, reprezentanți ai ANSP și CSP.
„Domeniul alimentației în grădinițele din capitală este o prioritate pentru APL Chișinău, astfel la elaborarea meniurilor se ține cont de sănătatea copiilor chiar de la vârste fragede. Implementarea unui meniu echilibrat în instituțiile de educație timpurie are rolul de a contribui la formarea unor practici alimentare benefice și la dezvoltarea armonioasă a copiilor”, precizează primăria capitalei.
