Ludmila Catlabuga, reprezentanta Asociației Fermierilor Producători de Lapte din Republica Moldova, a vorbit sâmbătă, 15 iulie, în cadrul programului informativ Pulsul Basarabiei despre fermele de vaci existente în Republica Moldova, despre laptele ca materie primă colectat de la cetățeni și ferme, despre factorii care au dus la majorarea importurilor de produse lactate, dar și despre starea actuală de lucruri din sectorul zootehnic.
„Această micșorare a efectivului de animale la sate, în gospodăriile casnice, pentru că astăzi nu mai vedem cum vin ca altă dată cirezi din toate colțurile unui sat, este din cauza că avem o altă generație de oameni care trăiește în sate. Această generație nu mai vrea să țină o vacă în gospodărie. Eu cred că animalele trebuie să se regăsească la o fermă, acolo unde este monitorizată calitatea laptelui și unde poate fi asigurată siguranța alimentară a produsului, în cazul dat vorbim de lapte, unde este un veterinar și este sub controlul autorităților de resort. Laptele colectat de la oameni, în sate, este asociat ca fiind necalitativ și asta supără omul care duce acel lapte la punctele de colectare”.
