Peștele este unul dintre alimentele pe care nutriționiștii le recomandă în orice situație, fie că va doriți să slăbiți, fie că va doriți să găsiți alternative sănătoase la alte tipuri de carne,fie că vreți să aveți o alimentație echilibrată din punct de vedere nutrițional.
Este recomandat să consumați 2-3 porții de pește pe săptămână, în cadrul unei alimentații echilibrate.
Carnea de peste este o sursă excelență de acizi grași esențiali omega-3 și omega-6, proteine, vitamine (A, B12, D, E) și minerale (potasiu, fier, iod, fosfor, seleniu). Cantitățile în care aceste substanțe minerale și nutritive se găsesc în peste diferă în funcție de tipului peștelui.
