Preocuparea pentru sănătate și o viață mai lungă a crescut în ultimele decenii, și oamenii recurg tot mai frecvent la suplimentele alimentare, pe care le-am putea numi un hibrid între nutriție și farmacie.
Suplimentele sunt produse care au efecte benefice asupra sănătății, fiind utilizate în scopuri terapeutice sau preventive. Aceste produse conțin substanțe bioactive, cum ar fi vitamine, minerale, fibre, acizi grași esențiali, enzime sau extracte de plante.
Sursele alimentare utilizate ca suplimente sunt toate naturale și pot fi clasificate în: fibre dietetice, probiotice, prebiotice, acizi grași polinesaturați, vitamine antioxidante, polifenoli, condimente.
Mulți oameni caută produse care țin de medicină complementară sau alternativă, de aceea suplimentele tind să fie tot mai populare. Rolul suplimentelor este de a oferi beneficii pentru sănătate, ajutând la prevenirea sau la tratarea anumitor afecțiuni. Aceste produse sunt utilizate pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate, pentru a preveni boli și pentru a susține tratamentul afecțiunilor existente.
Unele suplimente pot ajută la scăderea nivelului de colesterol sau la reglarea nivelului de zahăr din sânge, în timp ce altele pot ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare sau a cancerului. De asemenea, suplimentele pot fi folosite pentru a sprijini sistemul imunitar, a reduce inflamația sau pentru a îmbunătăți performanța fizică și mintală, contribuind astfel și la longevitate.
Unele suplimente, cum ar fi Omega-3, antioxidanții și polifenolii, pot ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare, prin scăderea nivelului de colesterol și trigliceride din sânge, îmbunătățirea tensiunii arteriale și reducerea inflamației.
De asemenea, unele studii sugerează că antioxidanții, cum ar fi vitaminele C și E și beta-carotenul, pot ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare prin neutralizarea radicalilor liberi și reducerea stresului oxidativ. Sterolii și stanolii, compuși prezenți în unele alimente, cum ar fi uleiurile vegetale, nucile și semințele, pot ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge prin inhibarea absorbției acestuia în intestin.
Coenzima Q10, o substanță organică produsă în mod natural în organism și are un rol esențial în crearea energiei celulare și în protejarea sănătății inimii și nu numai. Anumite suplimente, cum ar fi antioxidanții, sulforafanul și indolii, ar putea ajută la prevenirea apariției cancerului sau tratarea acestei boli prin reducerea stresului oxidativ și a inflamației și prin inhibarea creșterii tumorilor.
